Воскресенье, 4 декабря 2016

Екатеринбург: -11°

$ 64,15 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016 € 68,47 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016
Brent 54,46$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 166₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Воскресенье, 4 декабря 2016

Екатеринбург: -11°

$ 64,15 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016 € 68,47 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016
Brent 54,46$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 166₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Воскресенье, 4 декабря 2016

Екатеринбург: -11°

$ 64,15 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016 € 68,47 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016
Brent 54,46$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 166₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Андрей Бриль откровенно о конфликте с Руженой Воробьёвой: «Я хочу закрыть эту тему»

×
Разговор на Малине 5 февраля 2015 в 18:33
Проблемы с видео?
В материале:

Бриль Андрей

Почему десятилетнее сотрудничество «Корин Холдинга» и ресторана «Дача» закончилось громким разрывом и кто может стать новым арендатором в бизнес-центре.

Смотрите также:

Замгендиректора УК RED Андрей Брауде: «Арендные ставки в бизнес-центрах уже начинают понижать»

Владимир Крицкий: «Я не думаю, что Гавриловский прячется. Но «Высотка» могла бы проводить досудебные разборки цивилизованным порядком»


Между хозяйкой ресторана «Дача» Руженой Воробьёвой и управляющими БЦ «Корин Центр» Андреем Брилем произошёл конфликт: ресторатора не устроила ставка в 1,2 тыс. рублей за кв. м, она была готова продолжать десятилетнее сотрудничество с тем условием, что квадрат будет обходиться ей в 850 рублей ежемесячно.

Прошлой весной г-жа Воробьёва сообщила на своей странице в фейсбуке о том, что подыскивает новое помещение для ресторана — это решение она объяснила «невменяемостью» арендодателей. 1 февраля «Дача» прекратила работу в «Корин Центре». 

Сейчас Андрей Бриль ищет нового арендатора, а Ружена Воробьёва готовит к открытию новый ресторан, который обещает разместить в историческом центре Екатеринбурга.


Екатерина Дегай: Андрей Борисович, добрый день.

Андрей Бриль: Здравствуйте.

ЕД: Отношения арендатора и арендодателя достаточно редко оказываются в публичной плоскости, но с вашими отношения с Руженой Воробьёвой случилось именно так. Ресторан «Дача» больше не будет находиться в вашем здании. Я уважаю вас обоих, я знаю, что Ружена хороший ресторатор, а вы хороший девелопер, но тем не менее хочу спросить: что случилось? За что Ружена написала, что вы «невменяемый»?

АБ: Для меня ситуация довольно удивительная, если честно. У нас всегда довольно чётко всё прописано в договорах. Мы стараемся, чтобы было написано как в учебнике. Если мы что-то индексируем в сторону повышения, то обычно делаем это в размере инфляции, которую официально публикует Росстат. Ни для кого из наших арендаторов мы никогда не повышали ставки на бОльшую величину, если вообще повышали. 

В 2009 году, осенью, когда уже стало ясно, что вот он, кризис, и дело плохо, у Ружены была ставка 1260 рублей за квадратный метр. Она и её партнёры пришли к нам и сказали: «Ребята, ситуация трудная. Давайте снизим нам ставку». Мы ответили: «Хорошо». И несмотря на то, что мы были в то время обременены довольно большими кредитами и все банки повысили нам процентные ставки, мы снизили ставку для ресторана «Дача» на 18%. Эта ставка — примерно тысяча рублей — держалась до 2012 года. В 2012 году ситуация стабилизировалась и мы ещё раз встретились. Мы предложили вернуться к ставке, которая была до кризиса. Договорились. С 2012 года мы ставку не повышали. Она была 1260 рублей за квадратный метр. Все рестораторы, с кем я говорил, считали, что эта ставка совершенно адекватна для этой локации. 

Неожиданно весной прошлого года ко мне приходит директор нашей управляющей компании и говорит: «Андрей Борисович, да вы монстр! Вы неадекватный человек!» Я спросил, что случилось. Он принёс мне распечатку того, что Ружена писала в блоге, — я сам, к сожалению, не пользуюсь интернетом, как принято среди приличных передовых людей. Ружена писала, что мы неадекватные арендодатели и что у нас безумные ставки. Я очень удивился, снял трубку, позвонил партнёру Ружены, с которым мы обычно обсуждали эти дела. Он мне сказал: «А о чём нам вообще разговаривать? Мы написали тебе письмо, в котором сказано, что ставка должна быть 850 рублей за квадратный метр. Или ты соглашаешься, или чего нам с тобой говорить». Я удивился. Прочитал это письмо — там действительно было написано, что ставка для них должна быть 850 рублей за квадратный метр. Мы вежливо ответили, что в текущих экономических условиях мы, к сожалению, не имеем возможности так снизить ставку. 

Понимаете, дело даже не в том… Не исключено, что если бы они просто по-человечески пришли к нам и поговорили, может быть, мы бы договорились. По крайней мере, нет ни одного арендатора, с которым бы мы не договаривались. Но здесь есть один принципиальный момент, очень важный в отношениях арендатора и арендодателя. Почему-то принято считать, что можно попросить снижения арендной ставки на 30, 40, 50%. А вот я бы пришёл в ресторан — в ту же «Дачу», — поел бы, предположим, на 1200 рублей. А когда мне принесли счёт, я бы сказал: «Знаете что, ситуация на дворе сложная, поэтому я хочу заплатить не 1200, как вы мне принесли счёт и как было написано в вашем меню, а 850 рублей». Интересно, что бы со мной сделали в ресторане?

Это проявление ужасающего правового нигилизма в нашей среде. Ведь если мы берём на себя обязательство не повышать ставки больше того, что мы согласовали, и обеспечить стабильные условия ведения бизнеса, мы рассчитываем на встречные такие же корректные действия арендаторов. 

ЕД: Я знаю, что когда Ружена выезжала, она приняла решение демонтировать всё то, что было в ресторане, даже отделку. 

АБ: Она имеет на это право. Она въезжала в помещение, где не было чистовой отделки, поэтому может забрать всё, что она сделала. Но, честно скажу, мы были удивлены, потому что там ободрали всё. Даже пол весь содрали. Понятно, что всё пойдёт на помойку, потому что это уже нельзя никуда использовать. Это же как надо не жалеть себя и своих денег, чтобы не полениться проделать эту работу? Но повторю ещё раз: Ружена по договору имела на это право. Сейчас мы просим её, поскольку помещения передавались по акту, в котором всё чётко прописано, вернуть помещения в том виде, в каком они были.

ЕД: Да, не хотелось бы, чтобы сейчас здесь возник новый виток конфликта.

АБ: Я хочу просто закрыть эту тему. Поймите, у нас с Руженой нет никакого конфликта. И не будет. Не знаю, есть ли у неё с нами. Мне кажется, тоже нет, потому что с нашей точки зрения мы всегда честно выполняли свои обязательства. 

Я хочу поблагодарить коллектив ресторана «Дача» за десятилетнее сотрудничество, потому что десять лет — это большой срок. Я хочу поблагодарить её партнёров, и вот за что: мы спросили, как они рассчитаются за аренду, потому что периодически возникали задолженности, и её партнёр сказал, что до выезда они рассчитаются со всеми платежами за аренду. И выполнил своё обещание. За это отдельное спасибо. Казалось бы, чего тут спасибо — вроде так и должно быть, но в нынешней обстановке много чего происходит. Так что большое спасибо Илье Кулыгину, с которым мы имели дело. 

Ну а в заключение — понимаете, поскольку бизнес ресторанный, тут, как говорится, без вина и без бокала не обойдёшься… Я на всё это смотрел, и мне пришли на память слова из одной хорошей песни Вертинского: «Я не завидую тому, кто вас там ждёт, тоскуя. За возвращение к нему бокал свой молча пью я». В общем, удачи им.

ЕД: Ружена будет открывать новый ресторан, и будет здорово, если всё получится хорошо, я искренне желаю ей удачи. А что будете делать вы? Будете искать нового арендатора?

АБ: Когда игрок, который умел работать и работал, уходит с рынка, это всегда плохо, поэтому нам бы очень хотелось, чтобы Ружена создала новый проект. 

У нас ситуация очень простая: у нас есть помещение с хорошей локацией, с хорошей понятной историей. Мы ищем новых арендаторов. Мы понимаем, что ситуация для поиска новых арендаторов и для начала новых проектов не очень хорошая. Хотя все говорят, что кризис — это как раз то время, когда надо что-то начинать. Мы готовы дать арендные каникулы, мы готовы…

ЕД: Подождите, это важный момент. То есть, во-первых, вы хотите, чтобы всё-таки это был ресторан? 

АБ: Помещение изначально проектировалось под ресторан и использовалось как ресторан. Мы готовы рассматривать любые предложения, но по инерции нам кажется, что там, конечно, должен быть ресторан. Тем более что вокруг много офисной недвижимости, много людей.

ЕД: Ресторанному рынку сейчас сложно. Мы в своих эфирах чуть ли не каждый день рассказываем о том, что то один, то другой ресторан уходит с рынка. В этих условиях вы готовы предложить арендатору хорошие арендные каникулы?

АБ: В этих условиях мы должны помочь людям, которые к нам придут, запуститься, чтобы для них это было удобно и выгодно. Если люди не будут зарабатывать деньги на нашей недвижимости, то зачем мы её строили? Ведь не только для того, чтобы самим зарабатывать деньги. Недвижимость всегда строится для того, чтобы собственник получал деньги и чтобы те, кто туда садятся, тоже могли вести эффективный производительный бизнес. По-другому это не работает. 

Мы пока не приняли окончательное решение, но рассматривали такой вариант, что, например, первые полгода люди платят только коммуналку. А на вторые полгода мы можем согласовать льготную арендную ставку. Предлагает ли кто-то в центре с такой локацией такие условия? Я вроде бы не слышал.

Нам не нужны прожектёры. Нам нужны люди, которые умеют делать этот бизнес. Вообще бизнес — это то, что люди делают на свой страх и риск. Поэтому люди должны рискнуть, вложить какие-то свои средства. А не просто так — прийти и за наш счёт потренироваться. Ой, не получилось — и ушли. Мы готовы создать по-настоящему выгодные льготные условия, просто потому что нам интересно, чтобы в городе нормально кормили. Да, мы потеряем какую-то доходность. Но мы же в длинную играем, мы рассчитываем доходность в 12-15-летних циклах. 

ЕД: Вчера, узнав, что вы придёте к нам в гости, мы в редакции подумали, что это хороший повод поговорить о ресторанном рынке в целом. И у нас родилось предложение, которое мы решили озвучить в эфире.

АБ: Давайте.

ЕД: У нашего канала есть Экспертный совет, в который входят в том числе и крупнейшие рестораторы города. Мы предлагаем провести ближайшее заседание нашего совета на территории вашего ресторана и поговорить о том, какой ресторан нужен городу и что можно было бы открыть у вас. Как вам такой вариант? Согласны ли вы нас принять?

АБ: Спасибо за предложение, оно интересное. Нам тоже интересно, мы бы с удовольствием поговорили о ресторанном бизнесе, потому что это важно. Ну и вообще мы сейчас смотрим на развитие офисного сегмента, а там не очень понятно, как организовывать питание.

Предложение принимается. Только одна небольшая проблема: там действительно руина, там вынесли всё вплоть до того, что со стен все обои ободрали (улыбается). Если вас это не пугает, конечно, мы организуем. Может даже, в таком виде это интереснее будет выглядеть.

ЕД: Хорошо, давайте встретимся и поговорим. Посмотрим, чем закончится ваша история, потому что, по-честному, я думаю, что найти арендатора в сегодняшних условиях вам будет непросто. 

АБ: Посмотрим. Это очень правильная постановка вопроса, потому что проблемы системные. Нам самим интересно, какая должна быть адекватная с точки зрения рестораторов арендная ставка и как она должна изменяться по времени.


Редактор: Виктория Шорохова

Режиссёр, режиссёр монтажа: Инна Федяева

Операторы: Илья Одношевин, Максим Черных

Заметили ошибку в тексте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
В материале:

Бриль Андрей

Будьте с нами!
×
×
Наверх^^