Воскресенье, 11 декабря 2016

Екатеринбург: -12°

$ 63,30 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 11.12.2016 € 67,21 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 11.12.2016
Brent 54,33$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Воскресенье, 11 декабря 2016

Екатеринбург: -12°

$ 63,30 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 11.12.2016 € 67,21 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 11.12.2016
Brent 54,33$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Воскресенье, 11 декабря 2016

Екатеринбург: -12°

$ 63,30 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 11.12.2016 € 67,21 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 11.12.2016
Brent 54,33$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

«Хаятт» не является нашим прямым конкурентом, но по уровню сервиса мы обязательно будем с ним конкурировать»

×
Разговор на Малине 30 июля 2014 в 18:02
Проблемы с видео?
А также

Исаева Ольга , Hilton

Ольга Исаева, директор по продажам и маркетингу DoubleTree by Hilton Ekaterinburg — о том, каким будет Hilton в Екатеринбурге и как изменится гостиничный рынок с приходом нового игрока.

Смотрите также:

Джон О'Брайен, генеральный управляющий отелем Angelo: «Я считаю себя екатеринбуржцем»

Новый тренд в Екатеринбурге — хостелы, или дешёвые гостиницы. В создании одной из таких участвовал Тимофей Радя


Ольга Исаева — директор по продажам и маркетингу в компании DoubleTree by Hilton. Окончила Уральский государственный университет им. Горького по специальности «романо-германская филология». В гостиничный бизнес пришла около десяти лет назад. Работала в БЦ «Центр международной торговли» и Атриум Палас Отеле. С 2005 по 2012 год занимала пост директора по маркетингу и рекламе отеля Park Inn в Екатеринбурге. Затем перешла на аналогичную должность в сеть Hilton Garden Inn в Краснодаре.

Ольга Чебыкина: Ольга, добрый день.

Ольга Исаева: Здравствуйте.

ОЧ: Сегодня прошла мини-презентация для ваших коллег, вы рассказывали об отеле DoubleTree by Hilton Ekaterinburg. В СМИ прошла информация, что он будет сдан в третьем квартале текущего года. Когда на самом деле он будет готов? 

ОИ: В СМИ правильная информация. Сейчас отель находится на финальной стадии отделки. Мы планируем открыть наши двери для первых гостей в сентябре. 

ОЧ: Я читала, что это будут четыре звезды и чуть более ста номеров. Что ещё будет в этом отеле? 

ОИ: Этот отель будет четыре плюс. Если сравнивать его с другими сетями, например, Carlson Rezidor, то он будет примерно уровня Radisson, чуть выше других сетей наших конкурентов, представленных на рынке — Park Inn by Radisson и Novotel. 

У нас предполагается 141 номер, больше ста из них — стандартные. Также будут номера-полулюксы, номера-люксы и один президентский, с большой террасой, выходящей на проспект Ленина. У нас будет ресторан с интересным названием Monk — «Монах». Частично это связано с тем, что совсем рядом с нашим отелем находится церковь, но на самом деле концепция была выбрана не поэтому.

ОЧ: В этом даже есть некоторая крамола — где монахи и где ресторан.

ОИ: Название ресторана связано с джазовым пианистом и композитором Телониусом Монком, который был знаменит в начале xx века в Нью-Йорке. Помимо этого у нас будут два больших конференц-зала, точнее, один зал, который будет делиться на две части, а также фитнес и большой лобби-бар. 

ОЧ: Правильно ли я понимаю, что если вы будете чуть выше, чем Park Inn и Novotel, то это и есть ваши основные конкуренты?

ОИ: Да. И, конечно, мы смотрим на местных игроков рынка. Я не буду называть их имена, но есть местные отели очень хорошего уровня, которые мы тоже ставим себе в конкуренты. 

Hilton Hotels & Resorts — крупная сеть отелей, принадлежащая корпорации Hilton Worldwide. Компания была основана Конрадом Хилтоном в 1919 году. Именно тогда был открыт первый отель сети, Mobley Hotel, в городе Циско, штат Техас. Первый отель, носящий имя Hilton, открылся в 1925 году в Далласе. По состоянию на 2014 год бренд Hilton Hotels & Resorts включает более 540 отелей и курортов в 78 странах мира. Годовая выручка компании Hilton Worldwide, по оценке Hoovers, составляет $7,8 млрд.

ОЧ: История проникновения Hilton в Екатеринбург началась довольно давно. С 2000 года предпринимались безуспешные попытки, в 2002 году хотели возводить — не возвели, в 2006 году появилась коробка, в 2009 году велись переговоры предыдущих владельцев с бизнес-центром «Высоцкий», чтобы разместить там отель, но договориться не удалось — Гавриловский сделал там свой отель. И вот приходит амбициозная пермская компания «БС хоспиталити менеджмент» и заявляет, что теперь всё будет доведено до конца. На какой объект вы зашли?

ОИ: Насколько я знаю, в Екатеринбурге другие объекты не рассматривались, и мы получили здание в виде просто пустой коробки.

ОЧ: «БС хоспиталити менеджмент» будет не только управлять, но и инвестировать в проект. Гостиничный бизнес в России — это дело очень интересное, но сложное. Вот слова одного из членов совета директоров Hyatt Regency в Екатеринбурге: «Гостиничный бизнес — тяжёлый и неблагодарный труд, в первую очередь для инвесторов. Вложения окупаются не за пять и даже не за десять лет, они требуют длительного отвлечения средств». В общем, на окупаемость нужно закладывать лет 15-20. Что вы будете делать, чтобы окупаться не так долго? Сервис чуть больше четырёх звёзд — вы думаете, этого достаточно при том, что наш город изобилует и более маститыми отелями?

ОИ: Сервис — это основное. У нас интересная философия бренда, которая называется CARE — creating a rewarding experience, «создавая незабываемые впечатления». Именно поэтому на всех наших рекламных материалах изображено печенье. Печенье — это визитная карточка нашего отеля. Каждого гостя, который заезжает в отель, ещё до того, как его у него попросят документы, чтобы зачекинить, наши ресепшионисты угощают тёплым шоколадным печеньем с кусочками орехов. Думаю, что сервис, тёплая атмосфера и внимание к деталям — один из слоганов нашего именно такой: «Каждая деталь имеет значение» — сыграют большую роль, и мы хорошо впишемся в рынок Екатеринбурга. 

ОЧ: В комментарии нашим коллегам из «Делового квартала» совладелец одного из отелей города отмечал, что Hilton, безусловно, известный бренд с отработанной технологией обслуживания, и иностранцы, безусловно, знают его по визитам в другие страны мира, поэтому, приезжая в Екатеринбург, однозначно будут останавливаться именно там. Однако он уверен в следующем: «Под управлением пермской компании Hilton в Екатеринбурге проработает максимум год. Уровень отелей в Перми ужасающий. Там самая лучшая гостиница сопоставима с екатеринбургским трёхзвёздником. А у нас стандарты обслуживания очень высоки. «БС хоспиталити менеджмент» им соответствовать не может и долго на рынке не продержится». У вас есть контраргументы помимо печенья?

ОИ: Я не знаю, был ли данный коллега в отеле Hilton Garden Inn Perm. Я лично там, к сожалению, не была, но работала в другом отеле бренда Hilton Garden Inn, и я считаю, что сервис там на высшем уровне. А учитывая, что компания Hilton Worldwide предоставляет детальные стандарты, которые нужно выполнять, и ведёт детальный контроль, не думаю, что все слова нашего коллеги окажутся правдой.

ОЧ: Люди, которые приезжают сюда или организуют встречи на территории отелей, оставляют о них очень разные отзывы. Например, о Hyatt Regency говорят, как восторженно, так и недовольно — приводят случаи хамства на парковке или сверхмедленного обслуживания в ресторанах. Как вы решаете проблему кадров? По-особому подходите к обучение персонала? 

ОИ: У Hilton Worldwide система обучения и онлайн-обучения очень детальна и структурирована. У них есть бизнес-школа со множеством тренингов. Допустим, тренинги для отдела продаж занимают три недели, с утра до вечера, порядка 300 академических часов. Они детально рассказывают про сервис, про бренд, про продажи, про ценообразование. 

Что касается Екатеринбурга, я думаю, мы найдём себе прекрасный персонал. На данный момент мы набрали практически все ключевые позиции. Сейчас ищем линейные позиции, и люди с довольно большим интересом идут к нам на собеседование. Я думаю, что мы можем многое предложить. 

На стадии преопенига к нам приезжал наш региональный тренер, девушка-болгарка, прекрасно говорящая по-русски. Она провела трёхдневный тренинг для руководителей отделов, рассказала, как обучать персонал. Сейчас каждый руководитель отдела может называться тренером.

На начало 2014 года в Екатеринбурге по различным данным работает 109 гостиниц и отелей. В городе преобладают гостиницы класса «три звезды», их около 55%. В сегменте гостиниц класса «четыре звезды» работают около 19% объектов. На сравнительно низкодоходные сегменты гостиниц, одно- и двухзвёздочные, приходится 22%. Гостиниц уровня «пять звёзд» в городе всего четыре. Основу турпотока нашего города формирует деловой туризм — его примерно 70%. Средняя стоимость номера категории «стандарт» в отелях уровня «одна звезда» или «две звезды» составляет 1000-1200 рублей за ночь, «три звезды» — 3000-4000 рублей, «четыре звезды» — 4000-5000 рублей, «пять звёзд» — 7000-11 000 рублей.

ОЧ: Эксперты имеют разное мнение насчёт того, изменится или нет карта гостеприимства Екатеринбурга с вашим появлением. Одни отмечают, что отель небольшой, поэтому особого оттока клиентов не случится. Другие эксперты говорят, что вы всё-таки будете оттягивать трафик от четырёх-пятизвёздочных отелей — Hyatt, Park Inn, Novotel. Как вы считаете, сможете ли вы изменить существующий расклад?

ОИ: Я считаю, что большого изменения на рынке не будет, но, конечно, какой-то процент гостей из перечисленных вами отелей уйдёт к нам. Сеть Hilton Worldwide очень большая, и система лояльности Hilton Hhonors тоже большая. Думаю, многие из гостей, которые приезжают в Екатеринбург, уже являются участниками нашей программы лояльности, и когда они узнают, что здесь появился DoubleTree by Hilton, им будет интересно остановиться у нас и накопить баллы.

ОЧ: Легче ли заходить в город игроку международной сети, у которого уже есть мировая репутация, чем новому игроку?

ОИ: Я думаю, что да.

ОЧ: Пять лет назад в Екатеринбурге появился Hyatt. Мы стали всего третьим городом в России, где есть отель этой сети. Тогда профессионалы отрасли шутили, что жизнь гостиничного Екатеринбурга разделилась на до и после. Сложно ли эмоционально заходить в город, где есть Hyatt? Это накладывает особенную ответственность?

ОИ: Мы не ставим Hyatt Regency себе в прямые конкуренты, это отель класса люкс. Мы чуть-чуть ниже. Хотя, может быть, мы будем конкурировать по уровню сервиса и по некоторым сегментам гостей.

Заметили ошибку в тексте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
В материале:

Реклама
на Малине

Давайте мы вам перезвоним и расскажем, что и как!

Будьте с нами!
×
×
Наверх^^