Четверг, 8 декабря 2016

Екатеринбург: -16°

$ 63,91 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 08.12.2016 € 68,50 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 08.12.2016
Brent 53,03$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Четверг, 8 декабря 2016

Екатеринбург: -16°

$ 63,91 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 08.12.2016 € 68,50 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 08.12.2016
Brent 53,03$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Четверг, 8 декабря 2016

Екатеринбург: -16°

$ 63,91 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 08.12.2016 € 68,50 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 08.12.2016
Brent 53,03$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Наконец-то проект Ресторанный день — в Екатеринбурге. 18 мая любой желающий сможет открыть ресторан на один день

×
Разговор на Малине 17 мая 2013 в 21:02
Проблемы с видео?
В материале:

Кексин Евгений

Артемий Захаров: К нам присоединился Алексей Серов, один из организаторов ресторанного дня в Екатеринбурге. Алексей, добрый день! Расскажите, что это за мероприятие?

Алексей Серов: Добрый день! Начну с предыстории. Мы с партнёрами занимаемся организацией и внедрением онлайн-ресурса RestRun.ru. Человек через этот ресурс может забронировать стол и получить скидку в размере 30% на всё меню и карту бара в ресторанах, которые являются нашими партнёрами. Мы узнали о мероприятии, которое охватило многие страны, и решили не оставлять Екатеринбург безучастным. Мы предложили эту тему идейным людям, которые точно поддержат нас. 

АЗ: Все желающие могут принять участие?

АС: Абсолютно любой человек, который мечтал о баре или ресторане. На один день появилась возможность осуществить свою мечту. Это не так просто, как кажется. Нужно придумать концепцию, найти место, разработать меню, рассчитать экономику. 

АЗ: Это можно сделать в рамках квартиры?

АС: Да, конечно. Это дружеское мероприятие, когда вы можете пригласить своих друзей и поиграть в мини-ресторан. 

АЗ: Евгений, вы участвуете в этом?

Евгений Кексин: Я об этом узнал два дня назад от подруги, которая пришла ко мне в бар и попросила под реализацию 20 литров алкоголя. И рассказала о ресторанном дне. Очень интересная идея.

АЗ: А в жизни бармен или ресторатор может попросить 50 литров водки или пива?

ЕК: Недавно у меня закончился Jägermeister, и в соседнем баре мне дали на три дня. 

АС: Дружеские отношения имеют место быть.

ЕК: С большими корпоративными ресторанами сложнее, там очень жёсткие правила. Но в целом такая практика есть, и это здорово. 

АЗ: Как много людей загорелось идей, сколько будет площадок? 

АС: Мы начали анонсировать мероприятие недавно, и на данный момент у нас более десяти площадок. Есть две площадки: посиделочная «Четыре комнаты» и Музей маленьких историй на улице Октябрьской революции, 35. 

АЗ: В меню будет что-то интересное?

АС: Никто никого не ограничивает. Каждый готовит свои кулинарные изыски. Возвращаясь к тому, что рассказал Евгений про 20 литров. Это не совсем то, что закладывалась в эту идею. Наш цель — накормить людей, познакомиться, пообщаться.

ЕК: Основная идея — это должно быть бесплатно?

АС: Нет. Вы считаете свою экономику с минимальной накруткой. 

ЕК: Это может быть по себестоимости, но я уверен, это не будет бесплатно. 

АС: Конечно.

ЕК: Как это согласовано с администрацией города и полицией?

АС: Это щепетильный вопрос. На него отвечают юристы в социальных сетях, к которым мы привязаны. Они уверяют, что это легально. Мероприятие не носит экономических целей, будет всего один день, в субботу, инстанции не смогут так быстро среагировать. 

ЕК: Здорово, если получится и никого не прикроют. 

АЗ: Был опыт, что данный проект перерос в постоянный?

АС: Мероприятие, если я не ошибаюсь, пришло из Хельсинки, проводится не первый год и постепенно захватывает весь мир.

Заметили ошибку в тексте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
В материале:

Кексин Евгений

Реклама
на Малине

Давайте мы вам перезвоним и расскажем, что и как!

Будьте с нами!
×
×
Наверх^^