Вторник, 6 декабря 2016

Екатеринбург: -11°

$ 63,92 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 06.12.2016 € 67,77 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 06.12.2016
Brent 54,68$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 166₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Вторник, 6 декабря 2016

Екатеринбург: -11°

$ 63,92 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 06.12.2016 € 67,77 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 06.12.2016
Brent 54,68$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 166₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Вторник, 6 декабря 2016

Екатеринбург: -11°

$ 63,92 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 06.12.2016 € 67,77 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 06.12.2016
Brent 54,68$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 166₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Олег Ананьев: «Мы живём в рабочем городке и батрачим всю неделю в ожидании пятницы»

×
Разговор на Малине 25 ноября 2013 в 18:21
Проблемы с видео?
В материале:

Ананьев Олег, Ночь пожирателей рекламы

Ресторатор открывает новое заведение не ради понтов, чтобы не было стыдно прийти туда трезвым.

Смотрите также:

Видеоверсия «Ночи пожирателей рекламы»

Фоторепортаж о «Ночи пожирателей рекламы»


Ольга Чебыкина: Олег, здравствуйте. Сергей рассказал, что он спал фактически весь день, готовясь к этому необычному экспириенсу в своей жизни — стать телеведущим на «Ночи пожирателей рекламы». Как вы готовились, чтобы чувствовать себя бодрым?

Олег Ананьев: Очень загруженный день был, не получилось выспаться. Во-первых, это совпало с пятницей. А в пятницу почему-то всегда просыпаешься с хорошим настроением, почему-то одеваешься чуть наряднее, торжественнее. Может быть, это привычка какая-то: организм готов к расслаблению, отдыху.

СЛ: К стрессу.

ОА: Наоборот, от рабочих стрессов уйти. Мы живём не в Москве, а в провинциальном рабочем городке…

СЛ: …металлургов.

ОА: Металлургов, работяг и так далее. То, что мы, конечно, немножечко приблизились к цивилизации, не значит, что мы москвичи и можем себе позволить на неделе праздно посидеть где-то. Мы батрачим. Мы работаем.

ОЧ: Вы мне напомнили из «Нашей Раши» типажи двух депутатов, которые «о России думают». Сидят, значит, два суперуспешных человека в нашем городе, в дорогих костюмах, в дорогих часах и говорят: «Мы ж батрачим. Мы ж работаем. И тут наконец-то пятница наступила». За вами наблюдать очень интересно.

ОА: Я себя причисляю к рабочему классу.

СЛ: А я обслуживающий персонал!

ОЧ: Человек труда — это вообще самое лучшее движение! Не могу не спросить про пятницу. Какой новый формат отдыха вы хотите предложить в новом заведении? На «Ночи» неслучайно был ролик. Заведение фактически в тестовом режиме работает. Что это такое? Поиск нового формата? Жажда необычного? Почему именно здесь вы его презентуете публике?

ОА: Я решил делать ребрендинг старого предприятия, которое было популярным в городе. Это был караоке-холл. Это место встречи друзей. Прошло пять лет и я решил, что надо немножко обновлять. Новых форматов уже мало, новое придумать сложно, конечно. Я постарался привнести какой-то лоск, цивилизацию. Понаездишься по заграницам, по Москве, и захочется сделать продукт, который повысит культурный уровень в городе, куда самому не стыдно зайти, даже трезвому.

ОЧ: Откуда это желание? Или это столько много свободных денег и времени?

ОА: Это поиск новых форматов. Хочется же всё время немножечко впереди бежать. Таких форматов много, хочется быть оригинальным. Пока не попробуешь — не поймёшь.

ОЧ: Это эксперимент, это пока денег не приносит и не факт, что будет приносить. Это нормально?

ОА: Я не зациклился на этом моменте. Я пробую, как реагирует публика. Я попробовал открыть чистый формат лаунж, джаз, соул и так далее. Сложновато. Публика, конечно, с удовольствием реагирует, но эта публика не так часто ходит. Или если ходит, то только конкретно послушать. А заведение должно работать, нужно заполнение. Поэтому нужно искать, как угодить всем. Я, допустим, попробовал убрать караоке — не получилось. Попробовал вернуть караоке — да, заполняется. Я всегда говорил, что в бизнесе понты идут всегда за твой счёт. У нас понты — только перед зеркалом понты.

СЛ: Как ты себя чувствуешь в оркестровой яме?

ОА: Никак ещё не прочувствовал. Надо проникнуться. Я ещё не расслабился. Во-первых, я немножко далёк от серьезной оперы. Я слушаю так называемую попсу в опере, балете. Чайковский и так далее.

СЛ: Фамилии знает — уже хорошо.

ОЧ: Классика, которую любой поймёт.

ОА: Плюсик, да, мне?

СЛ: Да.

ОЧ: Не слишком искушённый оперой.

ОА: Вообще не искушённый.

ОЧ: Мы все здесь такие.

ОА: Я чувствую себя обделённым, когда люди серьезно слушают. Это же работа мозга, интеллекта.

СЛ: Ну смотри, мы затащили тебя в оперу, хотя бы посмотреть эстетику, архитектуру, отделочные материалы. Уже большое воздействие. Я думаю, что где-то в каком-то из интерьеров нового ресторана это проклюнется.

ОА: Ты серьёзно так думаешь?

ОЧ: Такой формат проведения «Ночи» должен быть вам близок. Когда мы скрещиваем классический антураж с более попсовым наполнением — играет лучше. То же самое с лаунжем получается?

ОА: Нет, надо делать массовый продукт. Всё методом тыка пробовать. Публика сразу реагирует. У нас небольшой город, поэтому заявить о себе очень легко.

СЛ: Проблема в том, что город небольшой.

ОА: И проблема, и плюс. Чтобы заявить о себе, тут много денег не надо. Немножко рекламы, и о тебе все знают. А всё остальное — чтобы людям понравилось у тебя.

Заметили ошибку в тексте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии

Реклама
на Малине

Давайте мы вам перезвоним и расскажем, что и как!

Будьте с нами!
×
×
Наверх^^