Понедельник, 27 февраля 2017

Екатеринбург: -4°

$ 57,48 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 27.02.2017 € 60,45 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 27.02.2017
Brent 56,36$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 67 675₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Понедельник, 27 февраля 2017

Екатеринбург: -4°

$ 57,48 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 27.02.2017 € 60,45 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 27.02.2017
Brent 56,36$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 67 675₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Понедельник, 27 февраля 2017

Екатеринбург: -4°

$ 57,48 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 27.02.2017 € 60,45 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 27.02.2017
Brent 56,36$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 67 675₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Путеводитель по уральской кухне издадут в Екатеринбурге

×
25 марта 2016 в 08:38
В материале:

Чемпионат мира по футболу 2018 года

В Екатеринбурге к началу чемпионата мира по футболу 2018 года издадут путеводитель по традиционной уральской кухне. Книга выйдет в рамках социального проекта «Двигаем Урал в России и мире». Она позволит создать гастрономическую карту Урала, где живёт множество разных народов — русские, татары, башкиры — и сосуществует множество различных национальных кухонь.

Марина Чеботаева, руководитель проекта «Двигаем Урал в России и в мире», рассказала порталу Welcome2018:

Местный туризм стал моден, но бренд «уральская кухня» пока ещё не сформирован в полной мере, поэтому в преддверии чемпионата мира мы готовим к выпуску специальную книгу о своеобразии местной кухни. Ознакомившись с ней, иностранные и российские болельщики, которые приедут в Екатеринбург, узнают о традиционных уральских рецептах, а также о том, где можно попробовать эти блюда.

О том, что стремление к локализации стало уже не только европейским, но и мировым трендом, говорил в интервью Malina.am ресторатор и журналист Алексей Зимин. Этот тренд начинает прослеживаться и в России, в том числе в Екатеринбурге. 

С Алексеем Зиминым согласен бренд-шеф «Арт-ресторанс» Владимир Олькиницкий, идеолог движения «Бунтари уральской кухни» и экс-владелец авторского ресторана современной русской кухни «Полекафе». В настоящее время он тоже готовит книгу об местной кухне

Всё прошлое лето мы ездили по деревням, насобирали много рецептов. Я выбрал 50 самых интересных, сейчас начну их отрабатывать, готовить блюда для фотографий в книге и маленько их переделывать. Книга будет интересна профессионалам.

Александра Покоева
Служба информации Malina.am

Заметили ошибку в тексте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии

Реклама
на Малине

Давайте мы вам перезвоним и расскажем, что и как!

Реклама
на Малине

Давайте мы вам перезвоним и расскажем, что и как!

Будьте с нами!
×
×
Наверх^^