Воскресенье, 4 декабря 2016

Екатеринбург: -15°

$ 64,15 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016 € 68,47 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016
Brent 54,46$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 166₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Воскресенье, 4 декабря 2016

Екатеринбург: -15°

$ 64,15 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016 € 68,47 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016
Brent 54,46$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 166₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Воскресенье, 4 декабря 2016

Екатеринбург: -15°

$ 64,15 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016 € 68,47 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 04.12.2016
Brent 54,46$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 166₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Путеводитель по уральской кухне издадут в Екатеринбурге

×
25 марта в 08:38
В материале:

Чемпионат мира по футболу 2018 года

В Екатеринбурге к началу чемпионата мира по футболу 2018 года издадут путеводитель по традиционной уральской кухне. Книга выйдет в рамках социального проекта «Двигаем Урал в России и мире». Она позволит создать гастрономическую карту Урала, где живёт множество разных народов — русские, татары, башкиры — и сосуществует множество различных национальных кухонь.

Марина Чеботаева, руководитель проекта «Двигаем Урал в России и в мире», рассказала порталу Welcome2018:

Местный туризм стал моден, но бренд «уральская кухня» пока ещё не сформирован в полной мере, поэтому в преддверии чемпионата мира мы готовим к выпуску специальную книгу о своеобразии местной кухни. Ознакомившись с ней, иностранные и российские болельщики, которые приедут в Екатеринбург, узнают о традиционных уральских рецептах, а также о том, где можно попробовать эти блюда.

О том, что стремление к локализации стало уже не только европейским, но и мировым трендом, говорил в интервью Malina.am ресторатор и журналист Алексей Зимин. Этот тренд начинает прослеживаться и в России, в том числе в Екатеринбурге. 

С Алексеем Зиминым согласен бренд-шеф «Арт-ресторанс» Владимир Олькиницкий, идеолог движения «Бунтари уральской кухни» и экс-владелец авторского ресторана современной русской кухни «Полекафе». В настоящее время он тоже готовит книгу об местной кухне

Всё прошлое лето мы ездили по деревням, насобирали много рецептов. Я выбрал 50 самых интересных, сейчас начну их отрабатывать, готовить блюда для фотографий в книге и маленько их переделывать. Книга будет интересна профессионалам.

Александра Покоева
Служба информации Malina.am

Заметили ошибку в тексте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Будьте с нами!
×
×
Наверх^^