Суббота, 10 декабря 2016

Екатеринбург: -21°

$ 63,30 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016 € 67,21 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016
Brent 54,36$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Суббота, 10 декабря 2016

Екатеринбург: -21°

$ 63,30 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016 € 67,21 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016
Brent 54,36$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Суббота, 10 декабря 2016

Екатеринбург: -21°

$ 63,30 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016 € 67,21 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016
Brent 54,36$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Андрей Фролов: «Нужно быть требовательным, но благодарным»

×
16 марта в 14:33
В материале:

Фролов Андрей

Сооснователь коворкинга «Соль» и бургер-баров «Огонь» Андрей Фролов считает, что бизнес должен постоянно развиваться. В среду он презентовал новый проект — «Огонь Пляж» на берегу Балтыма. Портал Malina.am поговорил с предпринимателем, который совсем недавно был наёмным менеджером, о его подходе к делу.

Восемь убеждений Андрея Фролова

1. Стоит ли менеджеру уйти в «свободное плавание», чтобы начать свой проект?

Роб Гонсалвес, «Пуститься в плавание» / facebook.com/RobGonsalves.Official

Стоит. И не так важен проект: я мог найти и более успешный. Первый проект любого предпринимателя — старт его карьеры. Я ценю «Соль» не за то, что она вошла в топы, а за то, что это мой первый проект. Но я ценю опыт и до этого — опыт общения с серьёзными людьми, анализ финансов, организации процессов. Я рад, что мой первый проект успешен и нам удалось достигнуть признания, в том числе — мирового.

2. Любой менеджер может этим заняться

Открыть бургер-бар «Огонь» стоит столько же, сколько стоит средняя квартира в Екатеринбурге, «двушка» или «трёшка» не в центре и не на окраине. В общем, чуть больше шести миллионов рублей. Любой менеджер среднего звена может сейчас этим заняться — продать квартиру, привлечь партнёров. Кредит брать не советую, потому что идея может оказаться дурацкой. Не стоит себя хоронить.

3. Людям должно быть удобно

Сальвадор Дали, «Сон» (1937) / allartclassic.com

Популярное мнение, что успех «Соли» и награды — из-за интерьера. У нас он классный, это правда, но это для привлечения клиента, рекламный трюк. На самом деле на успешность коворкинга влияет в том числе правильная качественная планировка, эргономика: мы эффективно используем квадратные метры. Коворкинги бывают разные — могут быть пафосными для олигархов или, наоборот, для студентов. Но людям должно быть удобно работать и общаться друг с другом. Коворкинг подходит для малых предпринимателей — это хороший способ пообщаться с такими же, как они. Поговорить по бизнесу, создать совместный проект.

4. Подвергать сомнению даже очевидные вещи

Рене Магритт, «Это не трубка» (1973) / renemagritte.org

Первая ошибка, которую мы запустили при запуске «Соли», — неправильное понимание целевой аудитории. Мы восприняли на веру, что наши клиенты — фрилансеры. Нужно подвергать сомнению даже очевидные вещи. Большая удача, что я с ребятами довольно быстро это понял и переориентировался. В случае с «Огнём» мы проработали целевую аудиторию, разработали классное меню. Мы работаем в узком сегменте и сэкономили в кризис.

5. Не пугайтесь кризиса, если у вас есть классная идея

Сейчас мы находимся в невероятной ситуации, когда снизились цены, стала дешевле рабочая сила. Можно арендовать лучшие площади, те, на которые раньше невозможно было зайти, договариваться с самыми несговорчивыми партнёрами. Туча ресторанов закрывается, оборудование в них можно купить за три копейки, а оно — самая большая статья расходов при открытии. Не пугайтесь кризиса, если у вас есть классная идея.

6. Чем ты лучше конкурентов?

Неважно, каким бизнесом ты занимаешься. Предприниматель должен увидеть возможности, обстоятельства, связанные с изменением текущей ситуации. Нужно понимать, что ты можешь дать клиентам. Но только честно, должно быть уникальное предложение: существенно дешевле или качественнее. Нужно чёткое осознание, чем ты лучше конкурентов. Тогда в текущих реалиях есть возможность сократить издержки, занять площади, которые не могли освободиться до 2014 года.

Если вы хотите открыть коворкинг, вы должны понимать, как вы будете конкурировать со мной. В этом сегменте я бы подумал открыть более бюджетный вариант. Есть предприниматели, которые арендуют избыточные для себя площади, занимаются ерундой вместо того, чтобы заниматься бизнесом. Можно открыть коворкинг для рядовых предпринимателей и доказать им, что невыгодно то, что они сейчас снимают. Может быть, снимают и дёшево, но не представительно. Или тратят время на поиск дешёвых расходных материалов. Сейчас бизнесмены находятся в поиске лучшего предложения, на рынке такая ситуация случается нечасто.

7. Персонал — это всё, что у тебя есть

Анри Матисс, «Танец» (1910) / henri-matisse.net

Во всех моих проектах есть момент дичайшей спешки. Персонал горит идеей, но их тоже надо обнять, поцеловать, и не загонять его. Персонал — это всё, что у тебя есть. Эти люди делают твой бизнес, не ты один. Они по твоему движению знают, как сделать, иногда и лучше тебя. Я попрошу прощения у своего персонала, который получал от меня упреки. Представьте, вы работает с перерывом на четырёхчасовой сон, а тебе говорят, что ещё что-то не так. Нужно быть требовательным, но благодарным.

8. Бизнес постоянно должен развиваться

У меня есть внутреннее убеждение, жизнь его не опровергает: нужно постоянно развиваться. Есть два пути — или назад, или вперёд. Что-то внутри меня требует расширения. 2016 год будет сложным, 2017 — совсем лебеду будем кушать. Я стараюсь сделать усилие и придумываю проекты, которые не требуют инвестиций. У любого бизнесмена есть масса вещей, которые можно оптимизировать без особых инвестиций. Бизнес постоянно должен развиваться.

Беседовала Юлия Ахтамянова
Служба информации Malina.am

Заметили ошибку в тексте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
В материале:

Фролов Андрей

Реклама
на Малине

Давайте мы вам перезвоним и расскажем, что и как!

Будьте с нами!
×
×
Наверх^^