Суббота, 10 декабря 2016

Екатеринбург: -24°

$ 63,30 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016 € 67,21 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016
Brent 54,33$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Суббота, 10 декабря 2016

Екатеринбург: -24°

$ 63,30 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016 € 67,21 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016
Brent 54,33$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Суббота, 10 декабря 2016

Екатеринбург: -24°

$ 63,30 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016 € 67,21 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 10.12.2016
Brent 54,33$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 68 101₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 10,00% По данным ЦБ РФ.

Место Gordon's займёт «Бар, который работает в минус»

×
30 апреля 2015 в 17:03
В материале:

Спирин Александр

В здании гостиницы «Большой Урал», где раньше работал паб Gordon's, открывается новое заведение. Как сообщает 66.ru, в мае на площадке начнёт работу «Бар, который работает в минус». По словам владельца заведения Александра Спирина, работать оно будет по принципу «честного бара», где посетителям понятно, за что и сколько они платят. В особо удачные для бара дни планируется не брать денег с клиентов:

Сделали план — дальше работаем бесплатно.

Как добавляет исполнительный директор бара Анна Спирина, название отражает суть его концепции:

У нас получилось, что бар вроде как сам себя назвал. Мы решили, что так и оставим. Вместе с этим названием родилась вся концепция заведения: если ты «свой парень», а с деньгами туго, мы тебя всё равно угостим. Это не значит, что всё будет на халяву, но мы хотим заработать, только чтобы выйти из минуса. Уже даже придумали, как устраивать free party.

Предполагается, что заведение будет баром «для своих» — по типу заведений «Чердак» в Санкт-Петербурге: там все друг друга знают, и можно самому зайти за барную стойку и приготовить коктейли или выйти на сцену и сыграть на синтезаторе. Известно, что меню в баре будет интернациональным. Его составляли в сотрудничестве с фабрикой-кухней «Юдин quality». Будут и завтраки с бизнес-ланчами.

Отметим, что помещение находится в федеральной собственности, и новый арендатор по договору, заключённому по результатам торгов, ежегодно будет платить за пользование порядка 5 млн рублей. Есть и обременения: всё здание является объектом культурного наследия — нельзя сносить несущие конструкции и изменять внешний вид фасада.

Напомним, в 2010 году на летней веранде паба Gordon's произошёл пожар. Владельцы заведения не смогли договориться с собственником здания о том, кто должен платить за ремонт. В итоге паб закрылся. Как сообщал Malina.am совладелец пабов Gordon's и Doctor Scotch Рувим Гуткин, после той истории у него нет проектов на арендованных площадках:

Наш бизнес завязан на концепции. Если мы не можем договориться с арендодателем, то вынуждены или терпеть, или уходить на другую площадку. А это закрытие и потеря собственного бизнеса. Перебраться в другое место ресторану практически невозможно. Или реально, но с очень большими потерями.

Руководитель службы информации Malina.am Екатерина Стихина
Фото: Влад Булатов для 66.ru

Заметили ошибку в тексте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
В материале:

Спирин Александр

Реклама
на Малине

Давайте мы вам перезвоним и расскажем, что и как!

Будьте с нами!
×
×
Наверх^^