Среда, 13 декабря 2017

Екатеринбург: -24°

$ 58,84 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 13.12.2017 € 69,30 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 13.12.2017
Brent 53,03$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 66 134₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 8,25% По данным ЦБ РФ.

Среда, 13 декабря 2017

Екатеринбург: -24°

$ 58,84 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 13.12.2017 € 69,30 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 13.12.2017
Brent 53,03$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 66 134₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 8,25% По данным ЦБ РФ.

Среда, 13 декабря 2017

Екатеринбург: -24°

$ 58,84 Стоимость продажи доллара Официальный курс ЦБ РФ на 13.12.2017 € 69,30 Стоимость продажи евро Официальный курс ЦБ РФ на 13.12.2017
Brent 53,03$ Стоимость барреля нефти, в долларах. По данным Finam.ru Квартиры 66 134₽ Средняя стоимость одного квадратного метра на вторичном жилом рынке Екатеринбурга. Данные: Уральская палата недвижимости / upn.ru
Ключевая ставка: 8,25% По данным ЦБ РФ.
VII международный фестиваль барбекю в Екатеринбурге
Культура 2-4 июня в 14:00
VII международный фестиваль барбекю в Екатеринбурге

2-4 июня в на Плотинке пройдёт VII международный фестиваль барбекю. На площадке фестиваля можно будет отведать разнообразные блюда от кафе и ресторанов города, а также увлекательно провести свободное время всей семьей. Программа Фестиваля расписана буквально по часам. Детей и взрослых ждут кулинарные и творческие мастер-классы, конкурсы и викторины, зона настольных и активных игр, фотозоны.

Вход на все мероприятия Фестиваля — свободный.

Программа VII Фестиваля барбекю в Екатеринбурге

2 ИЮНЯ

14.00 — начало работы Фестиваля

14.00 — 17.00 — авторский мастер-класс «Варим сыр Моцарелла в домашних условиях» от Марины Каманиной (Липецк) — одной из самых авторитетных персон российского сыроделия.

14.00 — 19.00 — работа площадки Центра развития туризма Свердловской области «Уральское — самое вкусное!»: презентации туристических возможностей Урала, разнообразные творческие мастер-классы, познавательные конкурсы и викторины, выставка-ярмарка «Туринский сувенир».

14.00 — 19.00 — научно-популярные мастер-классы для детей и взрослых от Парка науки «Newton»

14.00 — 17.00 — гастрономические мастер-классы для детей и подростков на площадке Детской кулинарной школы УрГЭУ

14.00 — 18.00 — «Уральский беговой клуб» ждет всех, кто любит природу и животных пообщаться и пофотографироваться с гончими, призерами российских и международных соревнований.

14.00 — 18.00 — на площадке «Фермерский обед» можно будет продегустировать и приобрести продукцию фермерских хозяйств Свердловской области.

14.00 — 19.00 — обязательно посетите «Сырную улицу«! Впервые в городе в одном месте будет представлено огромное количество самых разнообразных сыров, приготовленных лучшими российскими сыроварами.

14.00 — 20.00 — время работы одной из главных площадок Фестиваля — «Барбекю парка». Здесь развернется пир горой — рестораны города представят новые блюда и новые продукты.

15.00 — 19.00 — мини-чемпионат по бадминтону.

15.50-16.00 — традиционный Парад ростовых кукол от Свердловской государственной детской филармонии.

16.00 — 16.30 — торжественное открытие Фестиваля.

3 ИЮНЯ

11.00 — 19.00 — время работы большинства площадок Фестиваля: «Фермерского обеда», «Сырной улицы», Центра развития туризма, «Уральского бегового клуба», Парка науки «Newton». А самое главное пространство праздника — «Барбекю парк» — будет открыто до 20.00.

11.00 — 16.30 — мастер-классы и кулинарные уроки на русском и английском языках от Детской кулинарной школы УрГЭУ.

11.00 — 17.20 — студия «Ералаш» проведет для детей творческие мастер-классы, фотосессии, анкетирование для участия в кастинге и в розыгрыше призов.

11.00-12.00 — мастер-класс шеф-повара ресторана «Пан Сметан» Александра Фон «Ребра свиные в соусе марипур с домашним картофелем в сливках и с горчицей».

12.00-16.00 — VI Чемпионат по барбекю среди профессиональных поваров.

12.30, 13.15, 14.00, 15.00 — время забегов на знаменитых Поросячьих бегах.

12.30-13.30 — Мастер-класс шеф-повара ресторана SteakHouse Михаила Аракелова «Классика латиноамериканских стейк-хаусов: пиканья – миф или реальность».

14.00-15.00 — Мастер-класс шеф-повара ресторана «Капчо бар» Алекса Михайловского «Стейк из диафрагмы с баклажаном и соусом из кваса».

14.30-15.30 — Гастрономическое караоке с известным КВН-щиком и ведущим Сашей Зубаревым на площадке Детской кулинарной школы УрГЭУ.

15.30-16.30 – Мастер-класс шеф-повара и управляющего ресторана «Брецель Бройхаус» Дмитрия Командовского (Миасс) и Екатерины Ожал «Онлайн Базар» (ручные специи) «Турецкий чечевичный суп с авторскими травами, брускетта с авокадо и травами».

17.00-18.00 – Торжественная церемония награждения победителей и участников VI Чемпионат по барбекю среди профессиональных поваров.

4 ИЮНЯ

11.00 — 19.00 — время работы большинства площадок Фестиваля: «Фермерского обеда», «Сырной улицы», Центра развития туризма, «Уральского бегового клуба», Парка науки «Newton». Главная фуд-зона Фестиваля — «Барбекю парк» — будет открыта до 20.00.

11.00-12.00 — Мастер-класс шеф-повара ресторана The Butcher Павла Дорожкина «Язычки ягненка на гриле с соусом из шпината и конопли, бобами эдамами и чипсами из чеснока».

12.00 — 17.30 — Детские мастер-классы по фуд-фотографии, по приготовлению ресторанных блюд из простых продуктов и по сервировке стола, а также демонстрация причесок и укладок для юных модников — на площадке Детской кулинарной школы УрГЭУ.

12.00-13.15 — VII Чемпионат по барбекю среди студентов кулинарных учебных заведений

12.30-13.30 — Мастер-класс шеф-повара ресторана «Бадриджани» Нино Сагоевой «Чашушули из телятины по-кахетински».

12.40-15.35 — VII Чемпионат по барбекю среди любителей.

14.00-15.00 — Мастер-класс бренд-шефа ресторана «Крюшон» Станислава Жукова «Перепёлка в апельсиновом маринаде с пюре из сельдерея и луковым вареньем. Брускетта с гуакамоле и копченым лососем».

15.30-16.30 — Мастер-класс шеф-повара ресторана «Барборис» Андрея Бова «Филе северного оленя на ризотто с белыми грибами и острым брусничным вареньем».

17.00-18.00 — Торжественная церемония награждения победителей и участников Чемпионатов по барбекю. Официальное закрытие Фестиваля.

Организатор VII Международного фестиваля барбекю — ГК «СТОЛ»

Официальные партнеры чемпионатов: компания Weber, компания «Академия Еды»

Фото предоставлено организаторами.

Заметили ошибку в тексте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
×

Наш сайт собирает ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении). Это нужно для его работы. Если вы против этого, то вам нужно покинуть сайт.

Принять и закрыть
×
×
Наверх^^